_ [雑記] ウニのクリームパスタ

日曜日の夜にマルエツで買い物していると心の琴線に触れるアイテム発見

あ、懐かしい。しかもアカ*1。半額て490円ならOKOKってことで買ってみるw

生で食べてもいーんですが一応半額シールなので仕事してみることに。

バターと生クリームは在庫があるし、白ワインもナパワイン(\980円)があるのでウニの生クリームパスタでも作りますか!
と、言うことでバター250g、生クリーム大さじ5杯、塩こしょうで味付けしたところに2/3のウニを入れて火を通して、茹で上がったパスタと絡めて残りの生ウニをトッピング。
のり*2を散らしてできあがり!

ナパワインと一緒にいただきました。非常においしゅうございましたw

_ [雑記] 今年はカードが来るのね

去年は言わないとくれなかったのにw
どうやら基本1年更新のSTAR ALLIANCE GOLD(例外もSFCやUAのMillionMileとかあるんですけれど)、クレジットカードだと有効年月日が明確にならないので明確にすべきと言う話を聞きました。
でもカードをほいほい出したくないのでこっちがもらえてGOODでございます。
とりあえずデビューは来月のSFOですな。…あ、残っているeクーポンでどこか行かないとorz
弾丸KHHとか行ってこようかしら?(ぉ

_ [雑記] デジカメ中の食べ物写真

なんかデジカメのなかに食べ物の写真が多数あるので紹介。

大好きな中華料理店長江飯店の春巻きと(ホワイトバランス狂ってるけれど)ラー油雲呑。
特にラー油雲呑は絶品。奥様が台湾の方で台湾家庭料理でございます。
ここは安くてうまいわけで、どんなに大量に食べて飲んでも2000円。まぢ!?みたいな。
仕入れはBigAなんでw高級中華ってわけではなくて、庶民的においしいお店ですね。

こっちは稲毛にも八千代台にもお店がある串じまん。
串5本とプレミアムモルツで1000円の「お仕事お疲れ様セット」が非常に好きw
最後の味噌汁サービスなのも大好きw
いや、鳥吉の立ち飲み(串80円、ビール380円)ってのもあるんですが、温め直すだけなのでこちらの手の込んだ焼き鳥の方がうまいね。
まぁ、学生もいっぱい来るので学生イベント時にはうるさいのが難点ですかねぇ。

_ [雑記] ウィスキーナイト

別にイベントではないのですが、最近現れたウィスキーの紹介をすぴさんにしていたので激写

左からIan Macleodのアイラなんですが、中身はたぶんアードベッグ。12年のシングルカスクですね。
真ん中は大変珍しいカリラのボトラーズ。ボトリング業者のダンカンテイラーと輸入業者のウィスク・イー社の契約記念?
でもなんで記念ボトルでカリラ選ぶかねw いや、非常にフルーティな香りでまるでスペイサイドのような柔らかさ。
でも、のみ進めるとピートの香りががつんと。
これは秀逸。
Pe1と書いているのは新しいボトラーのElement Of Islayのポートエレン。うまし! 華やかでシトラスフレーバー豊かで…ああ、もうポートエレンの王道って感じです。高いけれど。
と、言うか値上がりしすぎですよ>ポートエレン。1984年につぶれてしまった蒸留所なんでもう在庫しかないので値上がり必須みたいな。

左から、ダンカンテイラーのグレングラント36(!)の超熟。熟成香豊か。スペイサイドなのでピートは穏やか。もっともすばらしかった頃のモルト。
その右はグレンドロナック1993。
カラメルのように甘い。で、落ち葉のような香り。シガーモルトですね。となりの緑のは比較用のノーマルボトル。
で、ダグラスレインのOldMaltAndRareシリーズのBANFF1974 32年。これね、腐敗臭と言うか白桃が腐りかけの甘い香りを出すような感じ。BANFFも今はなき醸造所なので出し惜しみされた樽が出てくるんですよね。これは一度飲んだほうが良いかとw
その右がチーフタンズのスプリングバンク28。超熟ですな。これ、もう非常にどっしりとしたウィスキーでした。
その右は軽井沢醸造所の10年。昔オーシャンウィスキーだったのがメルシャンに買収されて今はキリンの持ち物…ですが、美術館になってしまった醸造所。なので、再稼働は困難でしょう。
バブルの頃にコストかかったシェリー樽のモルトを作っていたのに、このモルトも日の目を見なかったんですね。
結局近年海外で有名になって大人気。日本でも人気だ出てきたという悲しいモルト。
ま、日本人の判断基準なんてそんなものよねーと思いつつ、これうまいですよ。おすすめ。
その後ろは日本のベンチャーウィスキー。たぶん半年熟成なんでウィスキーと名乗れませんw
でも半年!? みたいなすばらしい味。シェリー樽に詰めているので色はすごいwww
と、言う訳でウィスキーナイトでございました。

あ、全部は飲んでいませんよ?w と、言うか昨日はウィスキー飲まずにPUNK IPAと、ベルガモットのリキュールを飲んでました(爆